Pyszna, lekka sałatka z granatem, Kaszą Jaglaną, Dynią i Cynamonem, sprawdzi się jako doskonała przekąska, dodatek lub samodzielne danie. Czy wiedzieliście, że owoce granatu znane są od bardzo dawna i przypisywano im szerokie spektrum właściwości, od afrodyzjaku po panaceum na wszelkie bolączki.

SKŁADNIKI:

- Danie Kasza Jaglana Dynia i Cynamon

- owoc granatu

- 1/2 pęczka natki pietruszki

- 60 g sera wegańskiego

Zanim zaczniemy, Pro Tip od Owcy: żeby otworzyć owoc granatu nie niszcząc cennych nasion, zetnij na płasko górę owocu, następnie, przy koronie, pozostałości po kwiecie, wytnij wgłębienie w kształcie stożka. Następnie poszukaj charakterystycznych zgrubień na powierzchni owocu, dokonaj wzdłuż nich delikatnych nacięć. Tak przygotowany granat rozłup ściskając w obu dłoniach

1. Zagotuj 350 ml wody, dodaj łyżeczkę soli i łyżkę oliwy.

2. Wsyp zawartość Danie Kasza Jaglana Dynia i Cynamon do wrzątku.

3. Gotuj 15 minut, pod koniec zamieszaj kaszę łyżką, żeby nie przywarła do dna.

4. Obierz owoc granatu, będzie potrzebne ok 75 g.

5. Drobno pokrój natkę pietruszki.

6. Pokrój w drobną kostkę ser wegański.

7. Wymieszaj kaszę z pietruszką, pestkami granatu oraz serem wegańskim

 SMACZNEGO