Kotlety z Buraka i Jarmużu w Sezamie

"Goście w drodze, czasu co raz mniej, co przygotować?" Nie raz otrzymywaliśmy takie rozgorączkowane pytanie i za każdym razem mieliśmy w zanadrzu gotową odpowiedź. Uspokajamy i pragniemy przedstawić Wam niesamowite kotlety z buraka, jarmużu i sezamu. Nie dość, że przygotujecie smakowite danie, to jeszcze wzbogacicie swoje organizmy o niezbędne witaminy i mikroelementy!

SKŁADNIKI:

- Danie Kasza Gryczana Burak i Jarmuż

- 2 łyżki siemienia lnianego

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 łyżki białego sezamu

- olej do smażenia

- sól i pieprz dla smaku

Zanim rozpoczniemy, upewnij się, że masz pod ręką garnek oraz patelnię ? Zaczynajmy!

1. Zagotuj 330 ml wody, dodaj łyżeczkę soli i łyżkę oliwy.

2. Wsyp zawartość Danie Kasza gryczana Burak i Jarmuż do Wrzątku.

3. Gotuj 15 minut, pod koniec zamieszaj kaszę łyżką, żeby nie przywarła do dna.

4. Zdejmij naczynie z palnika, a następnie dodaj 2 łyżki siemienia lnianego i 2 łyżki mąki ziemniaczanej (jeżeli dodajesz mąkę ziemniaczaną do gorącego farszu to dobrze jest stopniowo przesiewać ją przez sitko, a farsz cały czas mieszać), całość wymieszaj.

5. Uformuj kotleciki, musisz je bardziej "ugniatać" niż rolować.

6. Obtocz kotleciki w sezamie, dla ułatwienia zwilż dłonie w wodzie - to pozwoli przyczepić większą ilość smacznych ziarenek ?

7. Usmaż kotleciki na oleju.

Smacznego!